醋泡洋葱，降压又减肥L竺」口山东曲率相廷春    几年前我患了高血压，由于是刚超过临界值，医生建议我先通过饮食、运动等生活方式上的改变来降压。如果不行、再服用降压药.    因此，我就特别注惫寻找降压的食疗方，在我试过的方子中，“醋泡洋葱’是效果最好的.我连续食用了3个月，自我感觉很好.便去医院检查，结果血压由原来的140/90毫米汞柱下降到130/85毫米汞柱。吃了1年，有些亲朋好友见了我都说我度了，开始我还没在惫，后来一称体重，由原来的 83公斤下降到了76公斤，真是一个意外的惊喜!自那以后，醋泡洋葱就成了我餐束上的“老朋友’.每年查血压.都稳定在正常值以内.
   具体做法:将洋葱剥皮洗净，个头小的(约100克/个)切成两瓣，个头大的切成四瓣，装进玻璃或陶资容器里，再倒入质盆好的陈醋，以浸没洋葱为限，浸泡5天后即可佐餐食用.中、晚餐每次吃1瓣，要坚持长期食用。泡过2次的醋，酸度就小了，应滤出更换新醋再泡。

。息胃炎和十二指肠演疡者不宜食用.泥鳅炖豆腐补气祛三显牙R口河北雄县马帅    泥鳅，又名鳅鱼.其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富.每100克含蛋白质22.6克.还含有B族维生素.    祖国医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。
可除燥、防治阳疾，还可作为盗汗、痔疮的辅助食品.