J以卜几．点：
(1)制定合理的饮食制度。瘦人丰腴健美理想的饮食结构百分比为：蛋白
卜总量的l5％一l 8％．脂肪占总最的20％～30％，糖类占总量的55％．60％．
i餐营养素分配合理。一FI i餐饮食热能分配应该是早餐、中餐、晚餐大约
‘1／3．如早餐占30％，中餐40％，晚餐30％。使体内热能供给匀称。
(2)吃好一I=q三餐。一^日=餐按时吃，可少量吃点零食，但注意就餐前l小
1不宜吃零食，以免影响食欲。如无特殊的活动，晚上也不宜吃夜宵，如遇特
。动需吃夜宵．也应注意吃软而易消化的食物；也可选择一．些水果，但只能吃
’饱，以利于胃肠消化吸收G如夜宵吃得太饱．而且吃后短时间内睡觉，会影
肠消化吸收，增加胃肠负担，反而对身体不利．不但不能增胖，反而会
(3)调整食物结构。按所需的热能调整
切结构，增加主食数量，动物蛋白质即鱼、
、禽、蛋的数馘应相应增加，并可多选掸
窿粉高的食物，主食的淀粉含量都高，另
．可多选择的食物是：毛芋头、土豆、藕、
喜、竹薯、山薯、番薯、荸荠、菱角、慈
、果汁、果酱、蜂蜜，各种新鲜水果．特
瓦
是南方水果。甜味重，如龙眼、荔枝、芒果、黄皮果、菠萝蜜、香蕉等。
  (4)增加脂肪的摄人量。增加的数艟要以自己的胃肠道能正常消化吸收，
至于引起腹泻等消化不良症状，可适量选用动物脂肪，如奶油、肥肉、肥动物
等。
  (5)食品种类丰富多样。品种多样才能保证营养素齐全。我们人体需要几
种营养素。任何·种食物都不能单独满足这种需要。因此食物单一就会造成营
不良。
  (6)食品粗细搭配。有的人以为食品越精越好，于是米要精米，面要精自，
要嫩心。岂不知许多谷物加工越精营养损失越多。科学分析证明．稻、麦类作